Nous prenons soin de vous,
Être propulsé vers plus de conscience et d’équilibre
Le jeûne est un véritable tremplin pour ressentir et installer ce qui est naturellement bon pour nous, tant sur le plan alimentaire que dans notre hygiène de vie personnelle, physique et psychique.
Se reconnecter à soi et à la nature
Le jeûne est un véritable tremplin pour ressentir et installer ce qui est naturellement bon pour nous, tant sur le plan alimentaire que dans notre hygiène de vie personnelle, physique et psychique.
Ralentir pour mieux repartir
Il est urgent de ralentir… mais pas de ne rien faire. Clairière & Canopée combine le jeûne au mouvement pour en décupler les bénéfices. La marche en pleine nature a non seulement des vertus apaisantes mais, combinée au jeûne, elle libère de l’énergie pour le corps et l’esprit. Le système immunitaire renforcé, les idées claires et le corps allégé, le jeûneur repart durablement transformé.
Se laisser guider les yeux ouverts
Loin de tout dogme, culte de la personnalité ou ésotérisme, Clairière & Canopée s’appuie sur le bon sens et les préceptes millénaires qui ont fait leurs preuves scientifiquement. Le jeûne détoxifie les organes et apporte de la clairvoyance, tandis que le corps et l’esprit, tournés vers le même objectif de mieux-être, trouvent une nouvelle forme de sérénité et d’apaisement durable.
Pourquoi nos clients adorent Clairière & Canopée ?
Une méthode unique
Notre méthode élaborée avec des experts repose sur 5 piliers fondamentaux.
Un programme riche et varié
Notre programme est basé sur plus de 12 années d’expérience de Guillaume Charroin, le fondateur de Clairière & Canopée.
Une équipe pluridisciplinaire
Notre équipe est composée de professionnels passionnés et bienveillants qui prennent soin de vous avant, pendant et après votre séjour.
Des valeurs qui nous portent
Nous prenons soin de vous pour que vous preniez soin du monde. C’est notre manière de participer à la construction du monde que nous souhaitons.
La méthode Clairière & Canopée
Bien plus qu’un jeûne ou une détox, la méthode Clairière & Canopée est un véritable tremplin vers un mieux-être global et durable.
Cette méthode a été créée en 2018 et est améliorée au fil des années. Elle a été développée et validée par des experts, qu’ils soient naturopathes ou médecins. Elle repose sur 5 piliers fondamentaux pour une expérience belle et transformatrice.
Un programme riche et varié
Les soins
Relaxant, dynamisant, régénérant, le soin corporel est indissociable du jeûne, pendant lequel le corps et l’esprit ont besoin de soutien pour mener à bien leur nettoyage. Les soins et les massages facilitent le travail d’élimination des organes impliqués dans la détox.
Conférences et ateliers
Les conférences et les ateliers vous apportent des connaissances et des outils pour améliorer votre bien-être au quotidien. Suivant les séjours, vous saurez tout sur les huiles essentielles, les fleurs de Bach, les techniques de relaxation et de respiration ou les remèdes naturels.
Jeûne et méditation
Prendre quelques minutes par jour pour soi favorise le calme et la détente. La méditation nous ramène à l’ici et maintenant. De plus en plus de recherches mettent en avant les nombreux bienfaits de la méditation sur la santé mentale et physique.
Jeûne et yoga
Les exercices/postures de yoga, associées aux techniques de respiration, permettent une oxygénation de l’organisme capitale lors d’un nettoyage profond comme le jeûne. La pratique du yoga favorise aussi la mise en conscience de soi et du corps. Vivre en harmonie avec soi-même est essentiel pour préserver sa vitalité et sa santé psychologique.
Les valeurs chez Clairière & Canopée
La nature
Nous aimons la nature et son équilibre fragile, indispensable à la vie de l’homme telle que nous la connaissons et l’aimons. Nous nous engageons à faire de notre mieux pour la préserver à travers chacun de nos choix de consommation et d’organisation.
La qualité
Nous sommes passionnés et avons à cœur de vous proposer le meilleur de nous, de notre complémentarité et de nos diverses compétences. Notre programme a été élaboré et amélioré tout au long de nos années d’expérience.
L'humain
Nous aimons l’humain et sommes ici pour prendre soin de vous avec bienveillance et dans le respect des particularités de chacun.
Le beau
Nous accordons une grande importance à la beauté du lieu et de ce qui vous entoure pendant votre séjour. Nous veillons à chaque détail, afin que votre séjour soit le plus agréable possible.
La genèse de Clairière & Canopée
En s’appuyant sur ses années d’expérience comme accompagnateur en montagne dans le domaine du jeûne et de la randonnée, Guillaume Charroin fonde Clairière & Canopée en 2018. Il a pour ambition de créer un programme sur mesure de séjours et cures détox en adéquation avec sa vision du monde, fondée sur la bienveillance, la beauté et la connexion avec la nature.
Déjà enfant, Guillaume Charroin était en communion avec la nature. Dormir dans la forêt était son plus grand bonheur. Pour approfondir son lien avec les grands espaces, il intègre le lycée « Sport & Nature » de Die dans la Drôme. Une expérience collective transformatrice qui approfondit son lien avec le vivant. Dans ses années étudiantes, curieux de nouvelles expériences, il tente le jeûne, une expérience puissante qui lui fait entrevoir les pouvoirs de l’esprit sur le corps et inversement. Tout est à déconstruire, réalise Guillaume Charroin, et les fausses croyances sont légion. La peur est surmontable si l’esprit et le corps sont parfaitement alignés. Non seulement la faim ne se fait pas ressentir, mais l’énergie est décuplée grâce au mouvement. Sans même en avoir conscience, son futur projet est en cours de construction. Après des études en lien avec la nature, Guillaume Charroin se lance dans un voyage initiatique qui changera sa vie. Ce long séjour est un éloge de la lenteur et de la simplicité dans lequel il expérimente tout ce qu’il a appris sur le jeûne et ses bonnes pratiques. De cette expérience naît un livre, La Bible du Grand Voyageur, éditée chez Lonely Planet. Suivent quatre années comme accompagnateur en montagne, en tant qu’expert jeûne et randonnées à La Pensée Sauvage.
Clairière & Canopée naît de cette volonté de proposer une expérience différente, authentique et luxueuse, dans le sens noble du terme, avec pour socle, la nature et l’humanité. En s’appuyant sur la très sérieuse méthode de la clinique Buchinger et les recommandations des médecins de l’académie médicale du jeûne, Guillaume Charroin pose les bases de séjours destinés à réinitialiser et booster le corps et l’esprit avec l’apprentissage de nouvelles habitudes d’hygiène de vie, à entretenir chez soi. L’objectif de cette aventure aussi physique que spirituelle est le mieux-être et non une démarche thérapeutique. Notre priorité est toujours la sécurité des jeûneurs et leur suivi grâce à un lien permanent avec les équipes d’accompagnants.
Une équipe pluridisciplinaire, un seul objectif : prendre soin de vous !
Constituée d’experts dans leur domaine, l’équipe Clairière & Canopée est attentionnée, bienveillante et à l’écoute des besoins de chacun.
Nous accordons une importance primordiale au niveau de compétence et à la certification des professionnels qui interviennent dans nos séjours. Tous nos experts — qu’il s’agisse de masseurs, d’accompagnateurs en montagne ou de naturopathes — sont recrutés selon un processus rigoureux, incluant une période d’essai pour garantir l’adéquation de leur approche avec nos exigences de qualité.
Chaque intervenant est formé et diplômé dans son domaine par des formations sérieuses et reconnues.
Nos protocoles de santé sont élaborés en collaboration avec l’Académie Médicale du Jeûne. En cas de besoin, un contact direct et constant est assuré avec les médecins de cette académie, renforçant ainsi la sécurité et le bien-être de nos participants.
Enfin, l’ensemble de l’équipe vibre à l’unisson les valeurs de Clairière & Canopée : approche humaine, pragmatique et non dogmatique, professionnalisme, sérieux et grande bienveillance.
Nos naturopathes
Avant, pendant et après le séjour, une naturopathe se consacre à l’accompagnement de chaque jeûneur et coordonne le séjour. Présente en permanence sur le séjour, elle est à l’écoute des jeûneurs et veille à leur bien-être au quotidien. Elle programme les massages, propose des méthodes naturelles pour soulager les éventuels symptômes liés au jeûne, ou encore adapte la cure en fonction des souhaits et besoins de chacun. Nos naturopathes ont obtenu leur diplôme dans des institutions reconnues par la FENA (Fédération française des écoles de naturopathie) et/ou l’OMNES (Organisation de la médecine naturelle et de l’éducation sanitaire), deux références incontestables en matière de formation longue en naturopathie.
Clara est naturopathe spécialisée dans le microbiote et la santé au féminin. Durant votre séjour, elle vous accompagne vers une meilleure compréhension et une plus grande écoute de votre corps.
Clara TORRES 
Après 13 ans au ministère de la Santé, Émilie a choisi de reconnecter à elle-même et aux autres en devenant naturopathe et masseuse. Elle vous accompagnera avec tout son cœur et son professionnalisme pendant votre séjour.
Émilie RODRIGUEZ-DAMIAN 
Anne-Julie est naturopathe. Elle propose une approche corporelle de la prévention santé par le massage bien-être personnalisé et vous accompagnera tout en douceur dans tout ce que vous vivrez pendant les séjours.
Anne-Julie KEREBEL 
Jérômyne est naturopathe et masseuse chez Clairière et Canopée. Elle est spécialisée en alimentation saine et en traitements des allergies. Lors des séjours, elle aura plaisir à vous partager ses connaissances et ses conseils santé.
Jérômyne DUCLOS 
Installée à Paris, Flore est naturopathe et masseuse. En combinant des techniques telles que les massages, la réflexologie plantaire, le reiki et la médecine traditionnelle chinoise, Flore transmet des outils simples pour renouer avec la pleine santé et la vitalité.
Flore VALLUIS 
Céline Dupuy est naturopathe et masseuse. Elle développe avec passion la voie du Toucher. Sa mission chez Clairière & Canopée : vous accompagner sur le chemin de la détente et de la reconnexion à vous-même.
Céline DUPUY 
Nos guides de randonnée
Toutes les randonnées sont accompagnées par un guide diplômé. Il s’assure de la sécurité et du bien-être de chacun des jeûneurs, tout en leur proposant diverses expériences de reconnexion à la nature.
Romain est guide de randonnée, conteur et masseur tantrique. Il aime parcourir les grands espaces depuis toujours et a à cœur de créer du lien entre les Hommes et la Nature. Il saura vous guider avec authenticité, bienveillance et une touche de spiritualité.
Romain BRUNET 
Julie intervient chez Clairière & Canopée en tant que guide de randonnée et masseuse bien-être et énergétique. Également éducatrice à l'environnement, elle partage avec passion ses connaissances et offre des moments de connexion avec soi-même et la nature.
Julie BRENOT 
Guide de randonnée et praticienne en massage bien-être, Élise vous fera découvrir les beautés de la nature avec son regard sensible. Elle aime prendre soin de chacun pendant les randonnées et les massages.
Élise DARGENT 
Emmanuelle est professeure de philosophie et accompagnatrice en montagne. Éprise de nature et de grands espaces, elle partage son expérience et son amour pour ces milieux fragiles et magnifiques, dans une approche philosophique et environnementale de la marche.
Emmanuelle MANDON 
Emmanuel a de multiples compétences : guide de montagne, moniteur VVT, instructeur Wim Hof et professeur de yoga. Bienveillant et sensible au vivant, il vous accompagnera lors des randonnées.
Emmanuel ROUX 
Fanny est guide de randonnée et masseuse. Elle tire beaucoup de joie à partager les bienfaits de la nature, de la respiration et de la pleine conscience, pour vous aider à vous reconnecter à l’essentiel.
Fanny GIROD 
Guide de randonnée passionné de nature, de philosophie et de physiologie, Noé vous accompagnera pour mieux percevoir la nature autour de vous, sentir sa force, apprécier sa beauté.
Noé GALIFET 
Jessica combine ses compétences de kinésithérapeute et de guide de randonnée pour mieux relier le corps et l'esprit, l'humain et la nature. La sensation de faire partie d’un grand tout prend alors tout son sens.
Jessica MARTEAU 
Nos masseurs
Des soins et massages prodigués par nos praticiens experts, formés et diplômés, sont proposés lors des séjours. Entre techniques ancestrales et approches alternatives, chaque expérience est à l’image de nos séjours : unique, belle et transformatrice.
Amandine est masseuse depuis 2014. Passionnée par l'univers de l'ayurveda, elle propose des soins inspirés de ses voyages en Asie. Elle aime que ses soins tendent à une forme de réconciliation intérieure pour la personne massée.
Amandine THOMAS 
Cindy est masseuse depuis 15 ans, tant dans les SPA de luxe qu’à domicile. Elle aime prendre soin des autres et met ses compétences au service de votre mieux-être pendant les séjours.
Cindy CHAUVET 
Julie est praticienne en massages bien-être et intervient depuis 2018 chez Clairière & Canopée. Passionnée par les pratiques corporelles favorisant le bien-être, elle vous accompagnera vers un réel lâcher-prise qui facilitera votre détox.
Julie GALODÉ 
Luc est masseur et sophrologue. Anthropologue de formation, il a longtemps travaillé en entreprise avant de s’engager dans le domaine du mieux-être, pour le plus grand bonheur des personnes ayant éprouvé les bienfaits de son toucher exceptionnel.
Luc ADRIAENS 
Professeur de « yogadanse », Candie propose des massages et des soins énergétiques visant notamment à libérer les tensions émotionnelles et corporelles. Elle prendra soin de vous avec bienveillance pendant les séjours.
Candie VASSEUR 
Julien est masseur, praticien en soins énergétiques et professeur de yoga. Ancien ingénieur, il explore l'humain et son évolution avec une passion qu'il s'emploie à transmettre à chacun pendant les séjours.
Julien HENRY 
Julie est praticienne de massage pendant les séjours Clairière & Canopée. Spécialisée dans le drainage des toxines et la stimulation des énergies, elle vous accompagne vers la détente et le lâcher-prise.
Julie MUGUET 
Antonella est masseuse, naturopathe et conseillère en fleurs de Bach. Depuis 5 ans, elle accompagne les personnes cherchant à renouer une relation bienveillante avec leur corps.
Antonella ZARRI 
Patrick, un guide de randonnée et un masseur passionné, à l'interface entre le sport, le bien-être et l'écologie. Il incarne le changement qu’il souhaite voir dans le monde en l'appliquant dans sa propre vie.
Patrick AMBIEHL 
Au bureau
Au téléphone, par e-mail, sur nos réseaux sociaux et notre site Internet, l’équipe du bureau met tout en oeuvre pour répondre à vos demandes. Elle travaille avec enthousiasme pour que votre expérience soit la plus fluide possible, que ce soit avant, pendant ou après votre séjour.
Florence est assistante administrative et commerciale, c’est elle qui vous accueille au téléphone et qui assure les premières étapes pour organiser votre séjour. Par ailleurs passionnée d'agroécologie, sa sensibilité à l’environnement et aux autres trouve un bel écho dans les valeurs de Clairière & Canopée.
Florence CORNET 
Maud est assistante de direction depuis 2019. Elle participe à l'organisation des séjours, gère les réservations et soutient Guillaume dans ses missions. Amoureuse des mots et de la langue française, elle est aussi écrivaine pour ceux qui souhaitent lui emprunter sa plume.
Maud PETETIN 
Jessica est organisatrice des séjours. Elle travaille avec Maud pour planifier votre séjour de manière personnalisée, du début à la fin. Avec son expérience passée dans l'hôtellerie et en tant que naturopathe, elle répond avec plaisir à vos questions sur le jeûne et s’assure de votre confort tout au long de votre expérience.
Jessica BONNEL 
Ce que disent nos jeûneurs
Plus qu’une expérience de jeûne, un parenthèse de vie racontée par nos clients.
